日本四大鶏鍋料理の一つである博多水炊き。
博多中洲に店を構える「水たき料亭　博多華味鳥」の吟味されたスープと素材がご家庭で手軽に楽しめます。

華味鳥とはたっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、数種のハーブを配合した専用飼料を与え、
独自の飼育方法で大切に育てられた鶏です。鶏の臭みが抑えられ、旨みの中にしっかりとした味わいが特徴です。
コクがありながらサラリとした口当たりの、素材が活かされた自慢のスープで炊いて、　
爽やかなこだわりの橙酢を使用したぽん酢で召しあがりください。


◆美味しい召しあがり方◆
スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れます。
沸騰したら、丁寧にあくを取り、スープをご賞味下さい。
その後野菜を入れ、火が通ったら、ぽん酢とお好みの薬味を入れ、召しあがりください。
最後に残ったスープで、雑炊をお楽しみ下さい。

具材は、キャベツ、白葱、春菊、椎茸、えのき、しめじ、人参、春雨、豆腐などがおすすめです。
※キャベツを入れるのが博多流です。


※配送温度帯が異なる商品と一緒のご注文の場合、別送となります。
※野菜は商品に含まれません。