寒さで体調を崩しやすい季節の滋養強壮食として親しまれている鴨鍋。
鴨肉は高級食材として知られるフランス原産のバルバリー種を使用しています。
程よい食感で、赤身と脂身のバランスが絶妙で噛むほどに芳醇なコクがあふれてきます。

モモ、ロース、つみれと3つの肉を楽しんだあとは、鴨の旨みが溶け出した出汁に蕎麦を入れて。
鴨ならではの甘く上質な脂が細めの麺にからみ、最高のシメとなります。
個食のお鍋にも使いやすい個包装です。


※配送温度帯が異なる商品と一緒のご注文の場合、別送となります。
※野菜は商品に含まれません。


【美味しい召しあがり方】
1、鍋につゆと水を入れて沸騰させる。
　※つゆ1袋(50g)に対し、約800の水で希釈する。
2、沸騰したら、鴨つみれをスプーンでボール状に成型し鍋に入れる。
3、ごぼう、きのこ類などを先に入れる。
4、豆腐や深ネギ、葉物などを入れる。
5、最後に鴨肉を入れ加熱し、火が通ったらできあがり。
　シメにそば麺を入れてお楽しみください。
　※そば麺は解凍せずに、そのままご使用ください。
注)鴨肉は、煮込み過ぎると固くなりますのでご注意ください。