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■博多トリッパ鍋Premium(2~3人前)

■博多トリッパ鍋Premium(2~3人前)

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000005495
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■博多トリッパ鍋Premium(2~3人前)
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國廣(くにひろ)・佐竹料理長がお届けするのは、イタリアの郷土料理「トリッパの煮込み」と博多を代表する名物の「もつ鍋」が融合した「博多トリッパ鍋」。

第12回日経レストランメニューグランプリで準グランプリを受賞した人気料理に、佐竹料理長がアレンジを加えました。
もつ(ハチノス)に国産牛のホホ肉を加えることで、さらにプレミアムな味に仕上がっています。

地鶏と昆布でとった黄金色のスープに、トマトソースでじっくり煮込んだもつとホホ肉が合わさることで絶妙な風味に。
たっぷりのキャベツ、ニラ、プチトマトなどの野菜を入れて鍋にかけるだけで、絶品鍋が完成します。

最後に残ったスープにはパスタを入れたり、リゾットにするなど、〆まで存分にお楽しみください。
※ご注文いただいて5日後以降のお届けとなります。

【美味しい召しあがり方】
① 予め準備したお好みの具材と水で溶いた濃縮スープを鍋に入れ、その上に解凍したトマト鍋の具材を盛り、唐辛子、オリーブオイルを適量かける。
② 強火で煮込み、野菜がしんなりとしてきたら、食べ頃です。
③ 最後の〆は、パスタやご飯がおすすめ。チーズ、オリーブオイルを加えると更に美味しく召しあがりいただけます。

※冷凍のトマト鍋の具材は、事前に冷蔵庫で解凍してください。
※野菜などのその他具材はお好みのものを適量ご用意ください。
 おすすめはキャベツ、にら、プチトマトです。お好みの方はニンニクスライスをご用意ください。
※濃縮スープは、1.5Lの水で溶いてください。
※調理される際にはやけどにご注意ください。
※開封後は使い切ってください。
※一度解凍したものを再冷凍しないでください。
※商品により保管方法が異なりますのでご注意ください。

【内容量】 ◆牛ホホとトリッパのトマト鍋:400g
◆濃縮スープ:105g
◆EXオリーブオイル:30g
◆輪切り唐辛子:0.3g
【賞味期間】 冷凍185日
【主原料/原産地】 ◆牛ホホとトリッパのトマト鍋:牛ホホ肉/国産
◆濃縮スープ:食塩/国内製造、韓国製造
◆EXオリーブオイル:食用オリーブ油/イタリア
◆輪切り唐辛子:唐辛子/中国
【原材料】 ◆牛ホホとトリッパのトマト鍋:牛ホホ肉(国産)、トマト加工品、ハチノス、ソフリット(玉葱、人参、セロリ、オリーブオイル、ローリエ)、がらスープ、果実酒、トマトペースト、ビーフコンソメ、オリーブオイル、生ニンニク、ブラックペッパー、食塩、唐辛子/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、香辛料抽出物、酸味料、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆・リンゴ・豚肉を含む)

◆濃縮スープ:食塩(国内製造、韓国製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、濃縮鶏がらだし、濃縮だし(こんぶ、かつおぶし)、粗砕かつおぶし、たんぱく加水分解物(小麦・ゼラチンを含む)、酵母エキス、こんぶエキス/ 調味料(アミノ酸等)

◆EXオリーブオイル:食用オリーブ油

◆輪切り唐辛子:唐辛子
【アレルギー情報】 小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン
【外装サイズ】 250×200×70mm

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