※ご好評につき1月27日(水)以降のお届けとなります。

もつ鍋「味噌」は、白味噌仕立ての上品な味と、口の中で肉厚な牛もつがトロける絶妙な味わいが自慢の一品!
味噌との相性を考えて一藤では、国産青森県産のおろしにんにくを使用することで、また食べたくなる〝味噌もつ鍋〟の香りを演出しています。
さらに、お好みで野菜を加えますと野菜からでる旨味、国産黒毛和牛のモツ、これらが全て一藤の味噌もつ鍋を作り出しています。

こだわり抜いた自慢のもつ鍋をどうぞご堪能ください。


《美味しい召しあがり方》
①水と真空パックのスープを良くふって鍋の中に入れ、強火にかけます。
②少し煮立ってきたら鍋の中にもつ、ごぼうをいれます。
ここで少しかき混ぜて、もつとごぼうを鍋の中で広げます。
③鍋にふたをするようにキャベツをまんべんなくのせ、ひと煮立ちさせます。
野菜を入れた後、スープの味が濃い場合は少量ずつ水で薄めて調節してください。
(牛乳20cc、ごま油適量を入れるとより美味しくなります)
④キャベツが沈んでしんなりとしてきたら、弱火にしてニラをいれます。
ニラに火が通ったら、お好みでごまと鷹の爪をふって出来上がり。
(柚子胡椒を少し溶かすとさらに美味しくなります)　

【お鍋のシメ】
ちゃんぽん麺を入れひと煮立ちさせます。
煮詰まって辛いようでしたら、100~200ccのお湯で割ってください。
さらに残りのスープにご飯、溶き卵、小ねぎ、きざみ海苔などを入れて雑炊にしても美味しく召しあがりいただけます。
おもちもシメとしておすすめです。


※野菜、豆腐はセットには含まれておりません。
※他の商品と一緒のお届けはできません。