ふくや土用の丑

ふくやのうなぎについて

明太子の原料(素材)にこだわるふくや。
うなぎの素材にもこだわり、希少な国産うなぎのみをご用意しました。
国産うなぎは、きれいに整備されたハウスで温度管理もきちんと行い、
うなぎにとって過ごしやすい環境で育てます。
そのため、身体は自然な大きさに、皮は薄く、旨みが身に凝縮された
仕上がりとなっています。
素材にこだわるふくや厳選のうなぎをぜひご賞味ください。

明太子の原料(素材)にこだわるふくや。
うなぎの素材にもこだわり、希少な国産うなぎ
のみをご用意しました。
国産うなぎは、きれいに整備されたハウスで
温度管理もきちんと行い、うなぎにとって
過ごしやすい環境で育てます。
そのため、身体は自然な大きさに、
皮は薄く、旨みが身に凝縮された
仕上がりとなっています。
素材にこだわるふくや厳選のうなぎを
ぜひご賞味ください。

ふっくらうなぎの豆知識 〜 土用の丑の日になぜうなぎ? 〜

疲労回復に効果あり!

うなぎには栄養がたっぷり!

夏バテにうなぎと言われるのは、糖やタンパク質、脂質の代謝を促すビタミンB群(B1、B2、B6)が豊富だから。
免疫力を高め、肌荒れや夏風邪予防にもなるビタミンAやEも多く含まれています。
皮の粘り気には疲労回復の効果が期待できる成分(ムチン)が含まれています。

もっと栄養たっぷりに!

相性の良い付け合わせは?

一緒に「サラダ」や「フルーツ」
を食べるとビタミンCや食物繊維
が摂れて、より効果的です。

もっと栄養たっぷりに!

九州産うなぎを使用した蒲焼

九州産のお米のうなぎせいろ蒸し

職人仕込みのうなぎおにぎり

職人仕込みのうなぎおにぎり

蒲焼はすべて九州産うなぎを使用!! 切り身ときざみ。九州産うなぎの蒲焼を用意しました。

九州産うなぎ蒲焼 きざみ

九州産うなぎ蒲焼 きざみ

宮崎県、鹿児島県の熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質なうなぎの中から、さらに肉質や味などを厳重にチェックし身のやわらかな旨みのあるうなぎだけを厳選して使用しています。
素材の味を十分に生かしながら、ガスと炭火を併用し、丹念に焼き上げたうなぎ蒲焼をきざんでたれと一緒に真空パックしました。

3,240円 (税込)

【内容量】250g(50g×5袋)
【賞味期間】冷凍180日

※他の商品と一緒のお届けができません。
※お届けまで日数がかかる場合がございます。

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暑い夏に火要らず!!レンジで簡単調理! 国産うなぎを九州産のお米と一緒に!!

鹿児島県産うなぎせいろ蒸し弁当

鹿児島県産
うなぎせいろ蒸し弁当

うなぎ生産量日本一の鹿児島県産のうなぎ、伊佐のお米、手作りのタレでせいろ蒸しにし、出来上がりの美味しさを出したいから冷凍にしました。
※伊佐の米・・・鹿児島県北部に位置する伊佐市は一日の寒暖の差が大きく全国でも有名な米どころです。
つやがあり、粘り気が多くもちもちとした食感で、うなぎによく合うお米です。

2,376円 (税込)

【内容量】うなぎせいろ蒸し弁当 280g、たれ 20g、山椒、海苔
【賞味期間】冷凍90日

※他の商品と一緒のお届けができません。
※お届けまで日数がかかる場合がございます。

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最高品種「日本うなぎ」のみ使用!! 炭火焼の香ばしさまで楽しむ職人仕込みのおにぎり。

うなぎおにぎり詰合せ

うなぎおにぎり詰合せ

国産鰻を備長炭で完全手焼きしたうなぎ蒲焼を小さく切って、うなぎタレを混ぜたご飯に丁寧に混ぜあわせた、香り豊かなうなぎおにぎりです。
うなぎのせいろ蒸しの店が軒を連ねることで知られる福岡県柳川市。その柳川で鰻ひとすじの職人・江口良二さんが、一本一本手焼きした蒲焼きをおにぎりに混ぜ込みました。
うなぎは国産の「日本うなぎ」のみを使用。東アジアに生息し、人工養殖も実用化されていない、大変希少なうなぎです。備長炭で焼き上げるため、カリッと焼き締まった表面と、ふっくらとした身のバランスが抜群。
モチッとしたうるち米と香ばしいうなぎ、深みのある甘さのタレが一体となり、一口ごとにうなぎのせいろ蒸しのような美味しさが味わえます。
おにぎりは個包装ですので、お好みで温めて召しあがりいただけます。

4,200円 (税込)

【内容量】110g×10個
【賞味期間】冷凍90日
*開封後はお早めにお召し上がり下さい

※他の商品と一緒のお届けができません。
※お届けまで日数がかかる場合がございます。

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※写真はイメージです