旨みが強い滋賀・高島「天平(てんぺい)」のヤンニョムと明太子が出合いました。
比良山系の伏流水が豊かな琵琶湖西岸・滋賀県高島市で仕込まれる「天平」のキムチ。
12種類もの材料で作った味噌状のヤンニョムは、一般的な国産キムチよりも緩やかで自然な乳酸発酵を促します。
また、辛みや酸味より旨みを優先した日本人好みの味に仕上げてあるのも特徴です。
このヤンニョムにふくやのブレンド調味料を加えて、たらこや白菜に丁寧に絡めました。
明太子もキムチも食べやすいサイズにカットされているので、手間いらず。
食べた後に残ったヤンニョムは、チャーハンや鍋などの調味料、豆腐の薬味としてもお使いいただけます。
オリーブオイルやごま油、チーズとの相性もいいので、いろいろアレンジしてお楽しみいただけます。
「健酵ヤンニョム明太子と健酵キムチ明太白菜」を使ったレシピはこちらから!
| 【内容量】 |
100ｇ×3
(健酵ヤンニョム明太子100g/ 健酵キムチ明太白菜100g×2) |
| 【賞味期間】 |
冷蔵14日 |
| 【主原料/原産地】 |
すけとうだらの卵/ロシア・米国
白菜/国産 |
| 【原材料】 |
■健酵ヤンニョム明太子
塩たらこ(国内製造）、砂糖、唐辛子、アミエビ、還元水飴、玉ねぎ、りんご、トマトピューレ、魚醤、にんにく、生姜、ごま、かつお風味調味料/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤(Ｖ.Ｃ)、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na)、酵素、(一部にえび・乳成分・りんご・ごまを含む)
■健酵キムチ明太白菜
白菜(国産)、辛子明太子(すけとうだらの卵、食塩、酵母エキス、その他)、砂糖、唐辛子、アミエビ、還元水飴、ニラ、玉ねぎ、食塩、りんご、大根、魚醤、トマトピューレ、にんにく、生姜、ごま、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(Ｖ.
Ｃ)、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na)、酵素、(一部にえび・乳成分・りんご・ごまを含む) |
| 【アレルギー情報】 |
乳、えび、りんご、ごま |
| 【外装サイズ】 |
240×245×45mm |
