シャキッとした食感の蓮根にピリッと辛い麦味噌の旨味が心地よいからし蓮根と定番の味の明太子のセットです。

【味の明太子】
ふくやが創りあげた、味覚の傑作。
ご飯の上にのせるとふわりと漂う明太子の香り。そして鮮度のいい「たらこ」ならではの
しっかりとした粒感と旨みが口いっぱいに広がり、調和のとれた唐辛子の香りがさらに食欲をそそります。


【からし蓮根】
江戸時代から続く熊本名物。
シャキッとした歯触りの蓮根に絶妙な辛さの辛子味噌が詰まったクセになる美味しさです。

寛永九年(1632年)肥後藩主・細川忠利公専用の栄養食として当店祖の平五郎(当時24歳)が考案し献上しました。
忠利公はこのからし蓮根を常食され剛健になられ、そのご褒美として「森」の姓を賜り刀を差すこともお許しいただきました。
現当主は18代目で、今も当時と変わらぬ厳選された天然素材のみの原材料を使用し、手作り製法を守り続ける元祖老舗です。


※味の明太子は味をお選びいただけます。
　買い物カゴに入れた後、「お届け先様設定」まで進んでいただき、味の明太子の味をお選びください。
　ご指定がない場合はレギュラーにてお届けいたします。

※お届けできない期間:2020年12月31日(木)〜2021年1月6日(水)
※ご注文いただいて4日後以降のお届けとなります。