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■伊万里牛シャトーブリアンのステーキハンバーグ

■伊万里牛シャトーブリアンのステーキハンバーグ

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■伊万里牛シャトーブリアンのステーキハンバーグ
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伊万里牛の希少部位を使った贅沢な逸品。
オーグドジュール メルベイユ博多で腕を振るうのは、佐賀県出身でパリや東京の名だたる星付きレストランで修業した小岸明寛(こぎしあきひろ)シェフ。
厳選した伊万里牛の中でも希少部位のシャトーブリアンを贅沢に使ったハンバーグは、驚くほど柔らかな食感。
隠し味に柚子胡椒を効かせた玉ねぎソースとの組み合わせは、まさに至高の味わいです。

【シェフからのメッセージ】
今回の企画を相談されたときに私の出身地、佐賀の食材を使った料理を作ってみたいと思いました。
伊万里牛フィレ肉のシャトーブリアンをサイコロ状にカットし、同じフィレ肉をミンチにして作り上げています。
噛まなくても良い「飲める」ハンバーグを目指し、フィレ肉をまるごと食べられる、やわらかで贅沢な仕上がりとなりました。
玉ねぎソースには同じく佐賀県の川原食品様の柚子胡椒を使い、香り高いソースになっています。

【美味しい召しあがり方】
①商品全体がつかる沸騰したお湯に、商品を冷凍のまま内袋ごと入れ、
 ハンバーグは約10分間、ソースは約5分間温めてください。
②ハンバーグを器に盛り、ソースをたっぷりとかけて召しあがりください。
※調理後は熱くなっておりますので、やけどにご注意ください。
※開封後はお早めに召しあがりください。
※一度解凍したものを再冷凍しないでください。
※召しあがり方の栞が同梱されます。商品裏面にも記載しています。

【内容量】 ◆伊万里牛ハンバーグ:95g×2
◆玉ねぎソース:90g×2
【賞味期間】 ◆伊万里牛ハンバーグ:冷凍270日
◆玉ねぎソース:冷凍1年
【主原料/原産地】 ◆伊万里牛ハンバーグ:牛肉/国産
◆玉ねぎソース:玉葱/国産
【原材料】 ◆伊万里牛ハンバーグ:牛肉(国産)、ソテーオニオン(玉葱、豚脂)、つなぎ(牛乳、鶏卵、パン粉)、食塩、こんにゃく粉、バター、香辛料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む)

◆玉ねぎソース:玉葱(国産)、醤油、果実酒、清酒、みりん風調味料、米黒酢、はちみつ、オイスターソース、オリーブオイル、おろしにんにく、おろししょうが、コーンスターチ、柚子こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん)、着色料(カラメル)、酒精、pH調整剤、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む)
【アレルギー情報】 卵、乳、小麦、牛肉、大豆
【外装サイズ】 250×200×70mm

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