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品番 20088

味の明太子「復刻」590g

定価
8,640 円(税込:税率8%)

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商品説明

「昔の味もなつかしいです」というお客様のひとことをきっかけに誕生した明太子。
創業者・川原俊夫が創意工夫を重ね、たどりついた味を再現しました。



原料のたらこは、国産の原卵を使用し、発売当時の食感を引きだすために、
塩分濃度を高めにしつつも、現代の嗜好に合わせ味を調節しています。
風味としての唐辛子は、当時使用していた製造機を復活させ、
風味豊かな唐辛子を再現しました。
レギュラーよりやや辛めにすることで、たらこの旨みや風味をいっそう引き立てています。



国産たらこの食感や唐辛子の豊かな風味が好評で、
今では昔のふくやの味に限りなく近い明太子として、愛されています。
昔を知る方には懐かしく、そうでない方には新鮮な味として
「原点の味」をご堪能いただけます。




【辛さの度合い ●●●●○】

※冷凍便の商品と一緒にお届けする場合は、お受け取り頂きやすいよう、冷凍便でお届けする場合がございます。

※明太子の一部が緑色(または黒色)になっていることがございますが、
 スケトウダラの胆汁が付着したためで品質には問題ございません。
【内容量】 590g
【賞味期間】 冷蔵10日

※出荷準備時点の賞味期間となります。
お届けの際は記載の期間よりも短い日数でのお届けとなります。
【主原料/原産地】 すけとうだらの卵/北海道
【原材料】 すけとうだらの卵(北海道)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
【アレルギー情報】 なし
【外装サイズ】 224×160×48mm
【取扱上の注意点】 本品は唐辛子を主原料とする調味液で味付けしています。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めに召しあがりください。 本品製造工場では、小麦・卵・乳成分を含む製品を製造しています。

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