■九州産黒毛和牛プチロースステーキ

やわらかな舌触りと舌の上でとろけるような食感。

部位の中で最も霜降りが入るロースをステーキでどうぞ!
きめ細かな霜降り肉は、赤身と程よい脂身の旨みが味わえるやわらかな肉質が特徴。
お好みの量でご堪能いただけるようミニサイズにカットしています。
ステーキ肉は、すべて1枚ずつの真空パックでお届けします。

■受付期間：2025年10月20日（月）～2026年1月12日（月）
■お届け期間：2025年11月1日（土）～2026年1月15日（木）

《美味しい召しあがり方》
ステーキの焼き加減は少し赤みの残るミディアムレアがおすすめで、塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、
お肉そのものの旨味を堪能いただけます。
基本的に脂身が多い部位でもあるため、焼きすぎには注意が必要です。

◎保存方法
冷凍した状態でクール便にてお届けしています。
保存する場合は、トレーごと新聞紙で包みビニール袋等に入れて冷蔵庫に入れてください。
冷蔵時の肉の乾燥を防ぐ美味しさのためのひと手間です。長期間の冷凍はパサつきの原因でもあります。

◎解凍方法
肉を調理する前日に、冷凍庫から冷蔵庫へ移してください。
時間をかけて解凍し、調理する15～30分前には冷蔵庫から出して室温に戻します。
肉汁とともに旨みを逃がすことなく、ジューシーに仕上がります。

◎注意事項
お肉の再凍結をせずに早めに召し上がりください。
解凍されたお肉の再凍結はせず、早めに召し上がりください。
品質低下もしくは細菌増殖の原因となりますので、ご注意ください。

※冷凍されたお肉は、急に解凍すると大切な肉汁が流れ出るため、肉本来の旨味や風味が失われてしまいます。
次のような解凍方法は避けてください。
・室温での解凍×
・流水やお湯での解凍×
・電子レンジでの解凍×