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白魚明太子の韓国風パスタ
《作り方》
パスタはたっぷりの湯でアルデンテに茹でる。手早くあげて流水でよく洗う。ぬめりを取り除いてしっかりと水気を切る。
温泉卵を作っておく。貝割れ菜は洗って、適当な大きさに切る。
白魚明太子にすりゴマ・ごま油・みりん・おろしニンニクを加えて混ぜる。混ざったら青ネギの小口切りを加えてさっと和える。
パスタを皿に盛りつけ、貝割れ菜・Bの白魚明太子・卵をのせて、刻み海苔を散らす。
白魚明太子の韓国風パスタ
とにかく材料を混ぜて混ぜてのせるだけ♪
大きなボウルに盛り付けたら、全体を豪快にかき混ぜて食べましょう。
《材料(2人分)》
パスタ 160g
白魚明太子 1個
卵 2個
青ネギ 2-3本
すりゴマ 大1
ごま油 小1
みりん 小1
おろしニンニク 小1/2
貝割れ菜 1/4パック
刻み海苔 適宜
塩 適宜
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