《作り方》

1. パスタはたっぷりの湯でアルデンテに茹でる。
   
2. サーモンは一口大に切る。アスパラガスは根元の皮をむいて3�pの長さに切る。
   
3. フライパンにバターを溶かし、サーモンを加える。表面の色が変わったら、アスパラガスを加え炒める。
   
4. �Bに生クリームを加え、時々かき混ぜながら弱火でしばらく煮詰める。
   
5. フライパンを火からおろし、柚子こしょう・明太子を加えてよく混ぜる。水気をしっかり切ったパスタを加えて、手早く全体を混ぜ合わせる。
6. 器に盛り付け、余ったソースを回しかける。