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お手軽カルボナーラ
《作り方》
ボールにaの材料を入れてよく混ぜ合わせておく。…スライスチーズは適当な大きさに切る。
ベーコンは2cm幅に、玉ねぎは薄切りにする。
パスタはたっぷりの塩湯でアルデンテに茹でる。
フライパンを熱し、ベーコンを炒める。油が出てきたら玉ねぎを加え、透明になるまで火を通す。
よく水気を切ったパスタと炒めた具材をボールに加え、ソースに絡める。…余熱でチーズを溶かす
温かいうちに皿に盛り、ブラックペッパーをかけていただく。
明太子入り
お手軽カルボナーラ
こんなに簡単なのに、こんなに美味しいなんて?!
手軽に作れる本格カルボナーラを是非一度お試しあれ♪
《材料(2人前+1.6mm)》
ほぐした明太子 大3
生クリーム 1/2cup
卵黄 2コ
とろけるスライスチーズ 2枚
ベーコン 3枚
玉ねぎ 1/2コ
塩 適宜
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