« 2007年10月 | メイン | 2007年12月 »
2007年11月25日
ついに実現。紅葉狩り
スタッフ・ふくよしです。
この連休、福岡はとってもいいお天気でした。
まさに行楽日和。
青空とあたたかさに誘われて、北山の方へちょっと出かけてきました。
美しい紅葉をおすそ分けです（＾＾）
おまけの山茶花のつぼみです。
投稿者 フクヤスタッフ : 08:59 | コメント (0)
2007年11月22日
おいしすぎます！「阿闍梨餅」
毎度おなじみ、ご当地銘菓のコーナーです。
京都の超有名なお菓子とのこと、今まで知らなかったのが、ふ・し・ぎ。
一ヶ月ほど前、知人が「京都の美味しいお菓子を食べた」
「へえ、どんなの？」
「どんなって、和菓子で、餡が入ってて。。。」
「なんていうお菓子？」
「それが、分からん。とにかく美味しかった」
この知人、ミュージカルを見に行った感想でも、内容ではなく
「すごいいい席で見た」と言うような、ヤカラ。
で、先日、もうそのことは忘れて、ワタシは自分が食べた
「阿闍梨餅」がいかに美味しく、行列しないと買えないかを、
その知人に話しました。
すると、知人「それ、どんなのやった？」
「どんなって、ちっちゃいどら焼みたいな感じだけど、モチモチしてて…」
知人、すかさず
「それ、この前話したお菓子やろ？おいしいって教えてあげたじゃん」
はあ？！何いってんの？
教えてくれるどころか、どんなのか、名前すら分からないって言ってたくせに。
まあいいや。
「京都の満月の、「阿闍梨餅」っていうのよ」
「アジャリモチ？どこで売ってるの？」
「京都伊勢丹の、デパ地下。すごい並んでたよ、岩田屋の蜂楽饅頭みたいに」
ここで、またまた話がかみ合わない。
「蜂楽饅頭って、なに？」
ちなみに「蜂楽饅頭」とは、福岡ではかなり有名なお菓子で
回転焼、もしくは今川焼に類するものです。
福岡の老舗百貨店、岩田屋さんや、西新の直営店で売ってます。
岩田屋さんにはいつも行列ができてるんです。
「蜂楽饅頭、知らないの？食べたことないの？」
「知らない、甘いものなんか食べないもん」
矛盾に満ちたひとだ。だって、あんなにあじゃり餅美味しいって言ってたのに。
しかも、福岡で生まれ育ったのが自慢なのに…。
まあ、とにかく阿闍梨餅がおいしくて、並ばないと買えないということは
ちゃんと認識したようなので、良しとしよう。
「どうでもいいけど、京都に行ったら買って来てね♪」
ワタシよりは行く機会の多そうなその知人に、しっかりお願いして
この話題は、無事（？）終わったのでした。
京都にお住まいの方がうらやましいーーー。
投稿者 フクヤスタッフ : 08:29 | コメント (0)
2007年11月15日
月下美人♪
こんにちは〜スタッフ・ふくよしです。
11月も半ば。いよいよ来週からは本格的なお歳暮体制！
…と、身も心も引き締まる今日この頃ではありますが
お客様からうれしい、心なごむメールをいただきました。
添付されていたのは、「月下美人」の写真です。
なんときれいなお花でしょう。
ワタシ、どんな花でも好きですが、
月下美人にはことさらにあこがれを持っています。
夜の寒さに耐えられなかったのか、昼間に咲いたということです。
それにしても美しい。。。
ほんとうにありがとうございました（＾＾）
投稿者 フクヤスタッフ : 11:15 | コメント (0)
2007年11月14日
ハバネロめんたいをご紹介いただきました♪
ちょっぴり洋風な辛さがウケてる「スパイシー明太子・ハバネロ」。
いつもの、ふくやのめんたいを食べ慣れている方にも
新鮮な辛さをお気に召していただけているようです。
ハバネロ大好きなネットスタッフといたしましては、
ファンが増えていくのはうれしい限り…♪
…と、とあるブログでご紹介いただいたというウワサが流れてまいりました。
てつ校長こと、中村哲さまは、
中村調理製菓専門学校・中村国際ホテル専門学校の校長先生です。
実はこれまでも、時々読ませていただいていて、
おいしそうなブログだな〜って思っていたんです。
だって、食の専門家でいらっしゃるんですもの。
食いしん坊のワタシたち、しっかりチェックしてるんですョ（＾＾）
つくる人より食べる人、な、スタッフ・ふくよしではありますが、
このブログで、生徒さんたちの熱心な勉強ぶりを垣間見るにつけ、
お料理への意欲を、こっそり燃やしているのであります。
てつ校長の「おいしい」に加えていただけて、し・あ・わ・せ♪な、
ハバネロめんたいなのでした〜。
投稿者 フクヤスタッフ : 15:00 | コメント (0)
2007年11月13日
お寺めぐり
スタッフ・ふくよしです。
京都でお寺めぐりしてきました。
まずは、妙心寺 龍泉庵。
それから大徳寺 黄梅院。
ここでは御住職に「寶船」という歌を書いていただきました。
いただいた一瞬だけは、
おっしゃるとおり、謙虚に、多くを望まずに生きよう！
…と思うのですが。人間の煩悩はおそろしい。。。
豊臣秀吉の馬印でもある千成瓢箪を模した「瓢箪池」。
ここで脈絡なく、新選組大好きだった過去を懐かしみ
四条大宮から歩いて壬生寺へ。
さすがにこのあたりも、今風の町に変わってしまいつつあります。
八木邸、公開中ですが1,000円！前川邸も展示館みたいになっています。
壬生寺。
境内はあまり変わっていませんが、
近藤勇の像や隊士のお墓は16：30までしか見られなくなっています。
着いたの、16：45でＯＵＴ。ご朱印だけいただいて帰りました。
翌日は、早起きして光悦寺へ。
これがこのたびのそもそもメインの行事であります。
京都市内からだいぶ北に上ったところだけに
さすがに紅葉もきれいに色づき始めています。
午後までかかるかと思われた用事がことのほかスムーズにはかどり昼前に終了。
時間があるぞ！というので、10年ほど前にも秋に訪れた金閣寺へ。
さすがに参観者も多く、そしていつみてもさすがに立派。
足利義満さんがご存命の頃から、ずーーーっと金ぴかだったんだなあ。
てっぺんのニワトリ（鳳凰？）がなんともかわいらしいのであります。
金閣行ったらやっぱり次は銀閣？！
形は似ているものの比べ物にならないくらい質素で
ワビサビな雰囲気の銀閣寺へも行きました。
…が、ここでにわかに大雨！写真はもういいやってことで、
またまたご朱印だけいただいて、簡単にお参りして帰ってきました。
ぼーっとしているワタシでも、３歩歩けばお寺にあたる。
京都って、やっぱりすごーい！。
福岡にも由緒あるお寺はいっぱいあるんだけど、
地元でお寺めぐりって、なかなかしませんね〜。
来年は、いろいろ行ってみようかな？