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2006年02月16日
焼きラーメン
ご存じでしょうか。この食べ物を…？
この三月、あの、お茶漬の永谷園さんが、
「博多屋台風・焼きラーメン」を全国で発売するそうなんです。
今から十数年前、初めて福岡市民となったワタシ、スタッフふくよしは
早々に博多名物「屋台」なるものを、初体験したのです。
屋台で一杯って、女性にとってはわりと違和感、ありませんか？
ワタシは、正直言って、
福岡に来るまでは「オンナが屋台なんて？」と思ってました。
デモ、博多では屋台は文化、なんですよ。
さて、恐る恐る連れて行かれた「屋台」は、
おじちゃんも他のお客さんもとってもフレンドリーで、
なんだか楽しい！ふしぎなところでした。
そして、そこではじめて目にしたメニューが「焼きラーメン」。
焼きそばでも、焼きうどんでもない。
博多ラーメンのまっすぐな細麺と具をとんこつスープで炒めて
ソースでちょっぴり味つけしてあるんです。
これが、美味しいんです。今までに食べたことのない味と食感。
「アクマの食べ物」と呼びたくなるくらい、やみつきになる美味しさ！
この日以来「福岡には美味しいものがどっさりある！」という意識が
ワタシの中にしっかりと摺り込まれてしまい、
食いしんぼ・ふくよしが誕生した…と言っても、過言ではありません。
は〜。
そういえば長いこと、屋台に行っていないなあ。。。
前にホークスが優勝した日以来だから、3年も行ってない！
永谷園さんの「焼きラーメン」。発売が楽しみです（＾＾）
投稿者 フクヤスタッフ : 2006年02月16日 09:00